【西散南国文学】戒酒|郭忠敏

2020-12-12 10:56  阅读 21 views 次

西散南国文学
审核|段鹏尧
编辑|妙 妙
图片|网 络
戒酒
作者|郭忠敏
在我们这地儿,如果看到一个人喝酒喝大(多)了,有了醉意,会被人调侃说:“酒了,酒了”。
酒对于我们民族而言,已成为世界上独有的文化。《礼记·乐记》:“酒食者,所以合欢也。”这用玉碗盛满的“琼苏”,于盈盈处,“我姑酌彼金罍,维以不永怀”“我姑酌彼兕觥,维以不永伤能”“与尔同销万古愁”……
俗话说,“无酒不成席”。源远流长的酒文化,自然有酒桌上的一些约定俗成的规矩。
正式场合,第一轮都是主客共饮。规矩往往是一杯白酒七口喝掉,取“七上”之意。
第二轮副陪“单个练”,挨着给宾客“敬酒”。被敬者如果起身回敬,敬酒者会说:“站着喝了不算”。这相互敬酒可不能马马虎虎,俗话说:“感情深一口闷,感情浅舔一舔”。酒桌上的气氛是否能和谐融洽、热闹起来,这一口很关键。
菜品也有说道,比如清蒸鲤鱼,“头三尾四”,七个酒。鱼眼给你,那是“高看(你)一眼”;鱼鳃给你,是“给(彼此)个面子”;鱼翅给你,是“祝(你)展翅高飞”。听说还有送鱼脬、鱼尾的,各有各的说法。
不过,喝酒总归还是要适可而止,否则容易闹笑话。
我认识一位老夫子,工农兵大学生出身。酒量不大,但是有点瘾,平时自己饭前也要来上二两。
有一回,老夫子在他的同学家喝酒。觥筹交错,不一会儿有了醉意。忽感尿急,遂起身晃晃悠悠走向卫生间。同学家的卫生间里有一个大浴盆,盛满了水,放着一条七八斤重的大鲤鱼。
老夫子进去后,半天没出来。他的同学侧耳一听,感觉里面动静不对。急忙起身推开卫生间的房门,看到老夫子正仰面滑倒在浴盆里,东抓西抓,哎哎吆吆,扑棱着拼命想站起来。那条大鲤鱼随着溢出的水,落在地面上,蹦来蹦去,也在扑棱。这一人一鱼,让在场的人忍俊不止。
老婆听说了这件糗事儿后,很生气。
对他说:“你喝酒,人家也喝酒。人家喝了酒,安安稳稳回家睡觉。你可倒好,喝个酒吧,鱼在地上扑棱,你在浴盆里头扑棱,都成了笑话。”
老夫子思前想后,也觉得不好意思。于是,对老婆大喝:“笔墨伺候!”
刺目的“戒”字一挥而就,悬于书房显眼处。
可没过几天,老夫子晃晃悠悠的身影,又出现在了大家的视野里。
据说,后来老夫子酒醉依旧常喊“笔墨伺候”,但他老婆再也不理这茬了。
审核语
中国的酒文化历史悠远,博大精深,关于酒的名篇佳作不胜枚举。各地的风俗习惯不同,引申的有关酒故事也千奇百怪,文中作者列举了人们在饮酒时的一些奇特的“规矩”让“何以解忧、唯有酒也!”再次得到了升华。
----审核人:段鹏尧
作 者 简 介 郭忠敏,男,工作于滨州市沾化区教体局。喜欢写作,作品散见于《教育艺术》《速读》《齐鲁晚报》《滨州日报》《鲁北晚报》《今日沾化》等报刊杂志,有七篇作品收录于《沾化县文学作品集萃》。
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